Een paar maanden geleden las ik een aantal
malen dat artrose een voedselallergie zou zijn. Mensen lazen dat hier. Ik betwijfelde dat. Vorige week kreeg ik er een vraag over
en heb ik het uit gezocht.
De oorspronkelijke bron was het blad Medisch
Dossier (april 2014). Het is een artikel van Lynn McTaggart*, die zich ondermeer hierop baseert. In deze link staat niet om welk onderzoek het gaat. Wel kun je
lezen dat het om onderzoek bij dieren gaat en verder onderzoek nodig is. De
conclusies in Medisch Dossier lijken dan ook te stellig, gezien hetgeen is
onderzocht.
Artrose is een overbelasting van de
gewrichten. Daarom is afvallen in ieder geval een goed advies. Daarnaast is
gezond volwaardig eten voor iedereen ook altijd een goede basis voor een goede
gezondheid. Dat doe je niet door zomaar allerlei voedingsmiddelen uit je
voeding weg te laten. Dat kan onnodige tekorten veroorzaken. Geraffineerde suiker, andere
zoetstoffen wit meel en fabrieksmatig transvet kun je (ook als je geen artrose
hebt) uiteraard met een gerust hart weg laten.
Je kunt dat nooit uitsluiten, maar op basis van
het wetenschappelijk onderzoek dat nu beschikbaar is lijkt onwaarschijnlijk dat
artrose ontstaat door bepaalde voeding. Voor andere reumatische aandoeningen
geldt dit overigens wel.
* De artikelen die zij schrijft zijn vaak slecht/onvoldoende onderbouwd.
